PASTA
Trabajamos la pasta con paciencia y criterio, buscando textura, sabor y ese punto casero que marca la diferencia.
NUESTRA HISTORIA
UNA MESA QUE
UNA MESA QUE
YA FORMA PARTE
DE CASTELLÓN.
San Luis es una mesa de Castellón a la que siempre apetece volver. Y detrás de cada plan hay una cocina casera, artesanal y cuidada de principio a fin.
Han cambiado muchas cosas con los años, pero seguimos creyendo en lo mismo: ingredientes honestos, elaboraciones hechas en casa y platos pensados para compartir.
NUESTRA FORMA DE COCINAR
NO ES SOLO LA MASA.
NO ES SOLO LA MASA.
ES TODO EL PROCESO.
En San Luis el cuidado artesanal atraviesa toda la cocina: la pasta, la masa de las pizzas, los postres, los ingredientes y cada elaboración casera que llega a la mesa.
- Pasta
- Masa de pizza
- Postres
- Ingredientes
- Elaboraciones caseras
COCINA ARTESANAL
CUIDADO EN CADA ELABORACIÓN.
Preparamos en casa lo esencial, respetamos los tiempos y buscamos el punto justo en cada plato. Así se nota el oficio en lo que se sirve.
MASA DE PIZZA
La masa tiene su propio ritmo. La preparamos con cuidado y le damos el tiempo que necesita para quedar ligera y con buena miga.
POSTRES
También los dulces se hacen con la misma atención: elaboraciones cercanas, sabor limpio y un final de mesa para compartir.
INGREDIENTES
Elegimos producto fresco y equilibrado. Sin florituras: lo que importa es que cada ingrediente aporte sabor de verdad.
ELABORACIONES CASERAS
Salsas, bases y preparaciones propias. Lo que llega a la mesa pasa antes por una cocina que se hace a mano y sin prisas.
COMUNIDAD
LAS MESAS LLENAS SON
LAS MESAS LLENAS SON
PARTE DE LA RECETA.
En San Luis siempre cabe uno más.
NUESTROS LOCALES
SIEMPRE CERCA.
Reserva mesa en El Jardinet, Caballeros o Benicasim. El pedido a domicilio está disponible desde todos nuestros locales y sale de nuestro centro de Almazora.
